Maneras Saludables para Preparar la Comida
Maneras Saludables para Preparar la ComidaPg 1TranscripciónEl consumo de comidas más saludables en el hogar consiste en un par de cosas. En primerlugar, compre alimentos más nutritivos disponibles con su presupuesto y en segundo lugar,conserve su valor nutricional cocinándolos de la manera más saludable. Esto le ayudará austed a limitar la cantidad de grasas y calorías que consume.Prepare su carne eliminando cualquier exceso de grasa antes de cocinarla, incluyendo la pieldel pollo.Freír sus alimentos puede ser económico y rápido, pero no es saludable. En lugar de ellointente asar, cocer al vapor, a la parrilla o al horno sus alimentos. Estas técnicas reducen lagrasa y son simplemente deliciosas.Trate de identificar nuevas recetas para hacer elecciones más saludables a la hora de cocinarsus alimentos. Por ejemplo, usted puede hacer pollo a la parrilla en lugar de freírlo. Y podríahacer sus verduras al vapor, asadas o a la parrilla.Otra forma de preparar los alimentos de una manera más saludable es limitar o evitar losaderezos ricos en grasa, como: la mayonesa, la mantequilla, la crema agria, el queso y algunosaderezos para ensaladas. El exceso de estos puede aumentar las calorías. Por ejemplo,agregar dos onzas de aderezo ranchero a su ensalada puede agregar 300 calorías. Es comoconsumir una hamburguesa regular o un sándwich de jamón de seis pulgadas! En lugar de ello,¿Por qué no prueba versiones bajas en grasa de estos aliños? O intente un aliño mássaludable, como el aceite de oliva o el vinagre. O pruebe algo nuevo como usar salsa en unaensalada.La mostaza, el vinagre balsámico o las hierbas y especias como el ajo, el orégano y laalbahaca pueden agregar sabor a sus alimentos sin la grasa, ni el sodio."En lugar de poner mayonesa, por ejemplo, en un sándwich, usted puede ponermostaza. La mostaza no tiene nada de grasa y es baja en calorías y tiene poco o nadade azúcar, dependiendo de la mostaza que compre."Los aderezos hechos en casa son a menudo más bajos en grasa y sodio y también tienenmejor sabor.Para obtener más grasas insaturadas en su dieta, que es el tipo de grasa saludable, agreguenueces, semillas o aguacate a los alimentos que usted prepara. Pero cuidado con susporciones! Un exceso puede agregar calorías adicionales a sus comidas. Cada cucharadita deaceite tiene 45 calorías y aumenta gradualmente.Si su apretada agenda le dificulta cocinar comidas todos los días, trate de preparar comidassaludables con anticipación y congélelas para recalentarlas fácilmente más tarde."Así que la olla eléctrica es mi primera opción, la uso con frecuencia porque siempreestamos ocupados en el trabajo y en el estudio.”Este programa es unicamente para uso informativo. Por favor, consulte a su equipo médico si tiene problemasde salud. El editor se exime de todas las garantías en cuanto a la efectividad, integridad o capacidad de este vídeocomo fuente para la toma de decisiones médicas. gn_10010_96 ©Milner-Fenwick, Inc.Maneras Saludables para Preparar la ComidaPg 2Usted puede incluso congelar los alimentos en porciones y así es muy simple para ustedobtener la cantidad adecuada de alimentos. Será menos probable que usted consumaalimentos procesados no saludables, o cambie de menú, si tiene una comida saludable a lamano. Haga lo mismo para sus comidas y meriendas. Corte las verduras y las frutas frescasantes de consumirlas, de manera que estén a su alcance.La próxima vez que cocine, piense en maneras saludables para preparar sus alimentos. ¿Quécambios puede hacer usted? ¿Desea reducir la grasa cortándola en primer lugar? ¿Hornear,asar a la parrilla o al vapor? ¿Tomar el control de sus condimentos? ¿Preparar comidas yaperitivos antes de tiempo? ¿Congelar porciones de alimentos? O haga otro cambio quetrabaje para sus objetivos personales.Este programa es unicamente para uso informativo. Por favor, consulte a su equipo médico si tiene problemasde salud. El editor se exime de todas las garantías en cuanto a la efectividad, integridad o capacidad de este vídeocomo fuente para la toma de decisiones médicas. gn_10010_96 ©Milner-Fenwick, Inc.
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